Мода на здоровый образ жизни
В каждой из сфер нашей жизни появляется пара вещей, которые вмиг становятся трендом этого времени. Такой закономерностью "страдает" не только мода на одежду, автомобили или искусство. Тренды бывают и в еде. Люди постепенно открывают для себя все новые гастрономические границы,и если несколько лет назад только вводилась мода на фуа-гра, морепродукты и экзотические фрукты, то сейчас все едят органические продукты. Они обязательно должны быть свежими, без химикатов и красителей, все максимально полезно и минимально обработано термически. Можно сказать, что органика в еде - это сыроедение в непривычной интерпретации.
Почему эти продукты стали вдруг так популярны? Все очень просто! Главные причины выбирать органические продукты: польза, чистота, вкус и защита окружающей среды. И если первые три пункта оправданы из логических соображений человека, то защиту окружающей среды тоже можно назвать витком моды.
Какие конкретные продукты питания пользуются особенным спросом сейчас?
Эти два вида семян - смесь пользы и вкуса. Киноа - это крупа, которая является одним из полезнейших злаков. Огромное количество белка, микроэлементов и витаминов вывели этот продукт на новый уровень спроса у приверженцев правильного питания.
Семена чиа полезны тем, что всего 2 столовые ложки этого продукта покрывают дневную норму необходимых человеку жирных кислот и омега-3. Использовать можно в кашах, смузи и салатах.
Преимущество этого продукта при приготовлении блюд - его неокисляемость. Именно поэтому кокосовое масло по своей пользе вытесняет оливковое. Также кокосовое масло содержит лауриновую, каприловую, миристиновую кислоты, которые чрезвычайно полезны для кожи.
3) Миндальная мука
Этот продукт завоевал сердца покупателей благодаря известным во всем мире французским пирожным "макарон". Миндальная мука применяется и в других блюдах в качестве дополнения с приятным ореховым вкусом.
4) Полезные перекусы
Каждому занятому человеку в наши дни нужен небольшой перекус, и по стандартам популярного сейчас "Правильного Питания" он должен быть здоровым. Например, батончики "Bite". Производители батончиков для быстрого перекуса уверяют, что функциональность, польза и натуральность - залог успеха любого продукта!
